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Dinkel-Pancakes mit Erdbeersauce

Einen wunderschönen Sonntagmorgen euch allen! Endlich ist etwas von Sommer zu spüren. Da schmecken heimische Schätze wie z.B. Erdbeeren gleich doppelt so gut. Wie wäre es also mit Dinkel-Pancakes und einer leckeren Sauce aus frischen Erdbeeren zum Frühstück? Klingt gut? Ist auch super schnell gemacht! Ganz im Sinne guten Vorankommens mit meiner Masterarbeit hier also…

Erdbeer-Avocado Smoothie

Und wie angekündigt geht es weiter mit schnellen und gleichzeitig super leckeren, sättigenden Frühstücksideen, die ganz viel Energie am Morgen geben. Heute in trinkbarer Form. Seit ich in Kenia war, liebe ich Avocados an meinen Smoothies. Zwar sind sie hier nicht so perfekt reif und cremig wie dort, aber bei einem Smoothie ist das auch…

Melonen-Basilikum-Agua (inspiriert von den mexikanischen „aguas frescas“)

Das schöne Wetter hält an – und wenn morgens die Sonne durchs Küchenfenster scheint, womit kann der Tag dann besser starten als mit einem erfrischenden selbstgemachten Getränk? Wassermelonen haben gerade Saison und schmecken einfach nur fantastisch. Abgesehen davon, dass man sie natürlich pur essen, in den Obstsalat geben, oder gar angebraten zu Salat mit Feta…

Easy peasy: Erbsenpaste mit Mozzarella und frischer Minze

Ja, schon wieder Klausuren- und Hausarbeitsphase. Dabei würde ich doch so gern mehr bloggen. Fotos und Rezepte liegen schon fein säuberlich sortiert in einem Ordner, aber beim Schreiben krieg ich dann immer ein schlechtes Gewissen – schließlich soll meine verbale Kreativität möglichst in meine Hausarbeit fließen! Darum jetzt das ultimative 3-Minuten Rezept – ohne schlechtes…