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Whisky-Trüffel

Mein lieber Papa hat heute Geburtstag und bekommt einen Gutschein für ein Whisky-Tasting. Was könnte da also besser dazu passen als selbst gemacht Trüffel-Pralinen? Eben. 🙂 Geht leichter und auch wesentlich schneller als man vielleicht denkt, sieht hübsch aus und macht was her. Vor allem die Füllung ist in null Komma nichts zusammengerührt und die…

Schokokuchen im Glas

Wer kennt das nicht, eine liebe Person hat Geburtstag und man würde so gern mit einem selbst gebackenen Kuchen vorbei schauen und seine Glückwünsche bekunden. Leider ist die Anzahl der Freunde, die „um die Ecke wohnen“ im Zeitalter von Auslandssemestern und -praktika, Expat-Jobs und Fern-Forschungsaufenthalten recht knapp bemessen. Zum Glück gibt es Kuchen im Glas…

Weihnachtlicher Apfelmuskuchen

* Dieser Blog-Post wurde am 05.12.2017 aktualisiert und um eine vegane Variante ergänzt. Alle Jahre wieder… Kuchen backen für den Weihnachts-Kaffeetisch. Mein weihnachtlicher Apfelmuskuchen darf auf der Weihnachts-Kaffeetafel auf keinen Fall fehlen. Saftig dank Apfelmus, so richtig schön weihnachtlich gewürzt & im festlichen Look! Vor ein paar Jahren fand ich ein ähnliches Rezept auf Diana’s…

Ingwersterne mit Schokolade

Diese Weihnachtsplätzchen machen ein bisschen Arbeit, aber sie sehen soooo toll aus. Und schmecken super lecker – selbst ein eingefleischter Ingwer-Hasser wie mein Vater, hat sie über die Feiertage lieben gelernt. Erst wurden sie zwar kritisch beäugt, aber nach dem ersten Probierhappen dann mit Freude verzehrt, wenn auch ohne das kandierte Ingwerstück, das ist halt…

Lebkuchenmuffins

Eine Weihnachtsfeier mit Kommilitonen stand an, zu der jeder eine Kleinigkeit mitbringen sollte. Die Entscheidung, was ich schönes mitbringen würde, verschob ich mehrmals, bis plötzlich besagte Feier vor der Tür stand und ich natürlich völlig vergessen hatte, etwas vorzubereiten. Spontan hatte ich Lust auf weihnachtliche Muffins und erinnerte mich an ein Rezept, das ich vor…