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Bunte Quinoa-Schale mit Saison-Gemüse

Diese Vielfalt an saisonalem Gemüse momentan überfordert mich schier – wer soll sich denn da entscheiden?! Nach langem Grübeln landete beim samstäglichen Wochenmarkt-Besuch allerlei Leckeres im Einkaufsbeutel. Gut, dass dieses Gericht hier mit fast jeder Gemüse-Kombi funktioniert, auf die man gerade Lust hat. Erlaubt ist alles, was schmeckt und natürlich möglichst gerade Saison hat. Hier…

Risotto alle fragole (Erdbeer-Risotto)…

…und andere erdbeerige Eindrücke der letzten Tage Die Erdbeerzeit neigt sich bedrohlich dem Ende entgegen, daher müssen nochmal alle Register gezogen werden. In den letzten Tagen gab es daher Erdbeer-Cupcakes, Erdbeer-Porridge, einen Avocado-Erdbeer-Salat mit Mozzarella und Balsamico-Dressing und als Highlight oben drauf: Erdbeer-Risotto. Leider hat die Zeit es nicht zugelassen, alle Rezepte in eigenständige Blog-Einträge…

Frankfurter Grie Soß

Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Tagen war ich endlich mal wieder auf dem wunderschönen Winterfeldtmarkt (Berlin Nollendorfplatz), um mit Freunden zu Mittag zu essen, mich kochtechnisch von den Angeboten inspirieren zu lassen und dementsprechend auch reichlich einzukaufen. 🙂 Unter anderem landete ein Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder auch „Grie Soß“) in meinem…