Pflanzlich, saisonal & gesund
Auch in diesem Jahr hieß es im Februar für mich: ab zur BIOFACH 2018 nach Nürnberg! Denn dort trifft sich alljährlich die Bio-Branche um Trends zu setzen, neue Produkte vorzustellen und sich auszutauschen. Bei inzwischen fast 3000 Ausstellern im Lebensmittelbereich ist es nicht gerade einfach den Überblick zu behalten. In diesem Jahr hatte ich das…
Auch in diesem Jahr war ich wieder auf der Next Organic in Berlin auf dem ehemaligen Flughafen Tempelhof unterwegs. Diesmal sogar gleich in doppelter Mission – zum einen natürlich, um die neuesten Trends der Food-Szene für euch aufzuspüren, zum anderen aber diesmal auch als „Aussteller-Gehilfin“, um Peter von Schwarzwald-MISO am Stand zu unterstützen. Er ist…
Am vergangenen Sonntag, den 18. Mai, hatte ich das Vergnügen, bei der Next Organic im ehemaligen Berliner Flughafen Tempelhof dabei sein zu dürfen. Die Fachmesse, die ihren Fokus auf ethisch vertretbare und ökologisch nachhaltige Produkte legt, fand in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt. Insbesondere die Transparenz bei Produktion und Vermarktung stand hier bei…