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Frankfurter Grie Soß

Hallo ihr Lieben! Vor ein paar Tagen war ich endlich mal wieder auf dem wunderschönen Winterfeldtmarkt (Berlin Nollendorfplatz), um mit Freunden zu Mittag zu essen, mich kochtechnisch von den Angeboten inspirieren zu lassen und dementsprechend auch reichlich einzukaufen. 🙂 Unter anderem landete ein Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder auch „Grie Soß“) in meinem…

Rhabarber-Kompott

Endlich Rhabarber-Zeit 🙂 ! Eine herrliche Bereicherung für Desserts mit selbstgemachter Vanillesauce, als Beigabe zum morgendlichen Müsli oder beim Backen. Hier ein ganz einfaches Rezept für ein Standard-Kompott, das sich vielseitig verwenden lässt. Zutaten 4-6 Stangen Rhabarber Saft einer halben Zitrone 3 EL Zucker (oder mehr, wenn man’s eher süßer mag) 1 EL Maisstärke Rhabarber…

Whisky-Trüffel

Mein lieber Papa hat heute Geburtstag und bekommt einen Gutschein für ein Whisky-Tasting. Was könnte da also besser dazu passen als selbst gemacht Trüffel-Pralinen? Eben. 🙂 Geht leichter und auch wesentlich schneller als man vielleicht denkt, sieht hübsch aus und macht was her. Vor allem die Füllung ist in null Komma nichts zusammengerührt und die…