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Espresso Pecannuss Muffins

Hat das Jahr nicht eigentlich gerade erst angefangen? Und doch steht Ostern schon wieder vor der Tür. Für mich ist die Osterzeit immer eine sehr schöne Zeit, die ich mit meiner Familie in Brandenburg verbringe. Und da darf die ein oder andere Süßigkeit natürlich nicht fehlen. Darum habe ich am letzten Wochenende diese Espresso Pecannuss…

Rosmarin-Pimenton-Nüsse

Warum nicht mal Nüsse ein wenig aufpeppen? Nussmischungen gibt es wie Sand am Meer, aber interessante Würzmischungen findet man eher selten. Bis auf Nüsse im Wasabi-Teigmantel kenne ich wenig spannende Alternativen zu einfach gerösteten und – für meinen Geschmack leider oft zu stark gesalzenen – Nüssen. Diese leckere Nussmischung hier lässt sich locker in 20…

Hummus

Endlich mal wieder ein Rezept! Da in der Klausurenphase leider immer nicht soooo viel Zeit fürs Kochen bleibt, gibt es heute was ganz einfaches. (Natürlich habe ich in den letzten Wochen die ein oder andere Kleinigkeit zubereitet und alles fleißig dokumentiert – bis ich die Werke hier vorstellen kann, dauert es aber noch ein klein…